FW grade 1, 100% Arabica de la région de Gitega au Burundi. Ces haricots sont lavés deux fois et fermentés deux fois, puis séchés au soleil pendant 14 à 21 jours. Cultivé à une altitude de 1500-1800m. Cette torréfaction légère a des notes florales de fruits rouges avec une acidité bien nuancée. Attendez-vous à une tasse de caféine délicieuse, légère et bien équilibrée!


Voici une courte histoire des agriculteurs du Burundi:

«L'héritage du café au Burundi a été douloureux car il a été introduit par les colonisateurs belges qui ont interdit aux habitants et même aux agriculteurs eux-mêmes d'en profiter; les fruits de leur propre travail.


«Lorsque le Burundi a accédé à l'indépendance en 1962, les dirigeants ont décidé de s'éloigner du café parce qu'il avait un passé douloureux et ont commencé à importer, cultiver et produire du thé.»


Chez Opulence Coffee, nous obtenons nos grains du Burundi des frères Kasozi, qui sont nés au Burundi, et nous travaillons pour inverser l'héritage négatif, panser les blessures du passé et utiliser la même récolte pour donner du pouvoir à la vie des agriculteurs.


Kasozi Brothers: "Nous le croyons quand nous disons," changez le récit à chaque gorgée "parce que c'est exactement ce que vous allez faire avec ce café!"


Les frères Kasozi remboursent également les primes à la coopérative, et ils cherchent à s'impliquer encore plus pour créer un impact plus fort à l'avenir.


En achetant notre Signature Light Roast, vous n'obtenez pas seulement un café incroyable, vous aidez également directement la communauté des producteurs de café du Burundi.

CARACTÉRISTIQUES DU CAFÉ

Région: Gitega
Altitude: 1500 - 1800 mètres
Cultivar: Bourbon, Jackson, Mbiriz
Le traitement: Double lavé, double fermenté
Taille de l'écran: 15   
Sol: Volcanique


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